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食品洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。

（1）厂区环境整洁、人和物流走向合理。

（2）应有适当门禁措施，防止未经批准人员的进入。

（3）保存建设和施工的竣工资料。

（4）生产过程中发生空气污染较为严重的建筑，应建设在厂区常年多风向的下风侧。

（5）相互有影响的生产工艺，不宜设在同一建筑物内时，各自生产区域之间应有有效的隔断措施。生产发酵产品应具备专用发酵车间。

安宁绿叶净化科技有限公司是一家空气净化空调设备安装***公司。近年来，随着各行各业(制药、食品、光盘、微电子、科研实验等)对生产工作环境洁净要求的逐步提高，***的空调净化安装已成为必然趋势。

谈到洁净环境，大家可能会想到灌装饮料等有洁净室要求的行业。但保持食品加工环境一定的洁净程度，对于许多企业来说，食品洁净工程都是降低生物污染不可或缺的内容。

食品净化车间的个人卫生说明以及***和维护：2、作业人员进行理发之后，应进行淋浴之后方可进入食品净化车间，要不然理发之后会掉落的大量发碴会大大影响卫生情况。3、另外一个方面更是需要注意的，一般人在洗澡之后会顺便把体表的天然脂肪层洗掉，如果没有这一层的保护，有些人的皮肤是会掉落皮屑的，皮屑也会影响食品净化车间的卫生情况。所以建议工作人员在洗完澡之后过一段时间等皮肤上的保护层***之后或者擦拭防护霜来替代脂肪层再进入食品净化车间。